武蔵境で美味しい豚骨醤油をいただいた後、元祖油そばに行こうと思ったんですが、雨が酷くなってきて遠くまで歩くのは辛そうなので、一息つきながら荻窪まで来ました。
　

荻窪ではまだ行った事のないお店は沢山あり、どこへ行こうか散々迷ったんですが、シンプルな味が恋しくなり死にそうになってしまったので、こちらのお店にお伺いしました。


ＧＰＳを頼りにトコトコ歩き、駅から比較的すぐに到着しました。　　　お店の佇まいはメチャメチャ昭和！！　最近はあまり見かけない中華屋さんな感じで良いですね～～。個人的にこういう感じ好きです！　　なんとなく期待できそうな予感、、、。


平日の14:00頃到着。店内先客ゼロ。　すぐに着席出来ました。お昼のピークが過ぎた感じでしたね。店主様が食器を洗っていらっしゃいましたから、、。


レトロな内装で昭和の時代みたい！こういう雰囲気は良いですね～～。なんか落ちつくんですよね～～(^^)

注文は、親父さんが「何食べる～～？」　私「ラーメンお願いします」　と、口頭で注文方式。御代は後払いみたい、、、。


厨房で黙々と仕事をなさっている親父さんを見ているうちに、ふと思い出す、、、。　

【子供の頃、母に近所の中華屋さんに連れいってもらって、その時もいつもラーメンを食べていた私。

母は、自分が食べていたチャーハンを少し小皿に取り分けると、「これも食べなさい！大きくならなくなっちゃうよ」と私にいつも食べさせてくれた。　

本当はもう自分のラーメンでお腹一杯で食べれなかったんだけど、母が笑顔で私を見ているので、母を喜ばそうと一生懸命食べた、、、。】　　そんな事を思い出してしまった。（笑）


と、思い出に耽っていたら5－6分で配膳終了！！　親父さんは少し震える手で私のもとへ届けてくれました。（ありがとうございます　(^^)　）

一目見た瞬間に、今回はこれを求めていたんだ～～！と思わず心の中で叫んでしまうようなビジュアルな、【The　Japanese 中華そば】　　
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12071489704-13420829441.html


【スープ】は、シャバなサラリとした粘度で、鶏・豚動物系出汁に節系・野菜等和出汁を合わせた、清湯醤油スープ。
　
思っていたよりは出汁感がしっかりしていて、節系も仄かに感じられ正直ビックリ！　香味油が少々膜を張っているのがまた良い働きをしていて、スープにコクと旨味に厚みを醸し出してくれています。
　　　
カエシはキリッと効いてますが、けっしてショッパーな感じは無く、風味豊かで良いですねーーー。　(^^)v

これ、同じ街の有名店の物をチラッと思い出しちゃうじゃないですか、、、。


【麺】　自家製だという中細麺少々縮れタイプ。茹で加減若干しっかり気味ですが、小麦の風味がしっかり感じられスープに合っている麺ですね。

ツルッと喉越しも良く、なぜかとても懐かしい感じがしてます(笑)　　美味しい麺ですねーー！

シャバなスープとの絡みも良く、しなやかな麺の束がスープとしっかり掴んで良く持ち上げます！


【具材】
チャーシューは小ぶりなのが一枚。　肉の旨味は抜けてますが、昔はどこのお店でもこういうタイプでしたよね～～。


メンマは、見た目より味付けは薄めで、食感は柔らかーーーい。　久しぶりにこのような食感のメンマを食べた気がします。


白ネギがパラパラと多からず少なからず入っています。


海苔は柔らかくて、すぐ水没してしまいました。（笑）　箸で掴もうとすると崩れてしまうような感じ。　あるだけでありがたいですよ～～。(^^)v

あっという間に完食！

【写真付き記事はこちらへ】、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12071489704.html


【感想】　ノスタルジック系のシンプルな味のラーメン、、、なんて想像しながらお伺いしたんですが、スープの出汁感は良く、自家製の麺もなかなか美味しい麺で正直、ビックリしました。　　

今回食べたラーメンは350円。ありえない価格ですよ！　　他にも色んなメニューがありますし、もし近くに住んでたら間違いなく通ってしまうんでしょうね！

でも、ふと思った事なんですが、店主様は御高齢だし、お一人で切り盛りされているようなので、あまりグループで行ったりしない方が良いお店でしょうね！

行かれるんでしたら１人か２人くらいじゃないと、店主様にご負担がかかってしまうんじゃないかと心配です。

これからもお身体にお気をつけて頑張って下さいね。　またお伺いしたいです。

ご馳走様でした！