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20:30極太味玉つけめん(中盛)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系の甘みがメインだが、魚介系も顔を出している麺は、極太ストレート。喰らうタイプ具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり、ねぎ。チャーシューは、柔らかジューシータイプ。味玉は、控え目半熟タイプトータル的に、スープの素材バランス、麺の喰らう感も好みに比較的沿ってましたごちそうさまでした
極太味玉つけめん(中盛)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系の甘みがメインだが、魚介系も顔を出している
麺は、極太ストレート。喰らうタイプ
具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、柔らかジューシータイプ。
味玉は、控え目半熟タイプ
トータル的に、スープの素材バランス、麺の喰らう感も好みに比較的沿ってました
ごちそうさまでした