Item: 麺屋 いっこく
Rating: 80
Author: タバサ

80点

「中丸町大勝軒」の予定だったけれど、着いてみたらお休み、何の案内も無し。茫然として大山駅周辺をブラブラ、スマホの「ラーメン王」アプリでちょこっと調べてコチラヘ。事前にほとんど調べていなかったので何となく店頭に大きく出ていた「辛ジャンつけめん」を中盛でオーダー。真っ赤なつけ汁にはキャベツ・モヤシ・メンマ・短冊チャーシューが。麺は中太ストレート、見た目よりも柔らかく食べやすい麺。つけ汁は確かに辛いが後を引くものではなくスープ割を頂き完食・完飲。食べている最中調べていたらこちらは「塩」がウリだった。ちゃんと下調べをしないといけないね。