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どうやら元はラーメン二郎だったらしいこちら。正直、そもそも二郎というカテゴリーはなんなのだろう。野菜を増してないからかもしれないが、個人的にはここのは二郎系とはやや離れてる感じが…。 まず印象的なのは麺が細い。もやしと同じかやや細め。勝手にこの系統は太麺だと思っていたので意外。ただこの麺自体は旨い。ニンニクは目視では確認できず、風味はある。本家のような直球な感じではない。これもありがたい。スープは醤油が尖った感じと脂っぽい感じは唯一系統を感じさせる。豚は薄いの2枚。ここは残念。二郎を食いたいと思ったらここじゃない気がする。ただここのラーメンも旨いと思う。
マムート
鶉
立秋
続、呼塚の男
hori
正直、そもそも二郎というカテゴリーはなんなのだろう。
野菜を増してないからかもしれないが、
個人的にはここのは二郎系とはやや離れてる感じが…。
まず印象的なのは麺が細い。
もやしと同じかやや細め。
勝手にこの系統は太麺だと思っていたので意外。
ただこの麺自体は旨い。
ニンニクは目視では確認できず、風味はある。
本家のような直球な感じではない。
これもありがたい。
スープは醤油が尖った感じと脂っぽい感じは
唯一系統を感じさせる。
豚は薄いの2枚。
ここは残念。
二郎を食いたいと思ったらここじゃない気がする。
ただここのラーメンも旨いと思う。