2015年10月23日18:30すぎに訪問。
越谷の「二代目狼煙～心～」が10月25日をもって閉店し、近日中に移転オープンするとのこと。
先日行ったときには、『大つけ麺博』出店前日で出店準備のため休業だった。
越谷にある間に一度食べに行きたいと思い、会社帰りに行ってみた。

越谷駅西口を出て、線路沿いを北上。交差点を渡り、斜め左に行く道を少しあるいて到着。

入店したら、隣の和食屋「大花亭」の駐車場に「狼煙」の客が勝手に駐車したことでトラブルになり、「狼煙」が閉店・移転することになったことが書かれた紙がいたるところに貼られていた。

迷惑客のために店を閉店・移転しなければならなくなったのは残念だろうと思う。
たぶん二度とこういうことが起こらないようにするために、注意を込めてこの貼り紙をしたのだろう。

券売機で「辛あつ（中）」とトッピングの「特製」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー、ほぐし肉、メンマ、味玉、海苔、海苔、辛味。
つけ汁は、鶏魚介。

まず一本そのまま麺を食べて風味を味わってから、つけ汁を混ぜて濃さを均等にしてつけ汁につけて食べた。
麺を1/3ほど食べたところで、つけ汁に辛味投入。
麺・具を全部食べて、つけ汁をスープ割りしてもらって全部飲んで完食。