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「煽り味噌ラーメン」@蓮華の写真【要約】熱々の味噌スープと太麺の組み合わせを楽しめる一杯。
【入店状況】2015-10-25 1250頃。先客数名。同行者含め6名で入店。後続も7,8名ほど入ってきた。この島の人気店というのが分かる。
【注文】煽り味噌ラーメン(1000円)。最初はこの店の名物である、辛タンメンか、あしたばラーメンにしようかと思ったが、なぜか「煽り」の文字が気になりこれを注文する。
【待ち時間】10分ほど。同行者たちと話をしながら待っていたので特に苦にはならない。
【麺】太縮れ麺。しっかりした食べごたえのある麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ。背脂も乗っている。また思いの外、脂が多くスープは熱々。猫舌殺しだ。味噌らしさを前面に出したタイプか。後半から一味を振ってピリ辛風に変化させてみる。
【具】肉野菜炒め(豚肉、もやし、にらなど)、メンマ、わかめ、コーン、葱少々。豚肉の量はほどほど。もやしは多め。メンマはやや甘めの味付け。コーンが乗るのは味噌らしさの演出か。
【感想】味噌スープをがっちり受け止める麺が好印象の一杯。具の構成も自分の好みのもの。この麺を使った他のメニューも試してみたくなる。島の人気店というのも納得できる。なかなか再訪が難しい場所ではあるが、機会があれば次回は辛タンメンを試してみたい。

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コメント

こんにちは!
八丈島!いいですね〜
美味しそうな、味噌ラーメンで
本土にあれば、人気になりそうですね!

eddie | 2015年10月26日 13:29

こんにちは〜

島民はコレを食べてるんですね〜
このビジュアルは自分の嗜好にもハマりそうです!

子熊 f^_^; | 2015年10月26日 16:51

こんばんは~♪

おぉ!八丈島じゃないですか♪(笑)
この野菜たっぷりの味噌ラーメン、旨そうですね~♪
あっ、でも私も猫舌でした(;´д`)

人類兼麺類 | 2015年10月26日 20:19

ぬこ@横浜さん、こんばんは~♪
ツアーお疲れ様でした。

コチラ、けっこうメニューが豊富でしたね。
島ゆえに材料が高く、値段が高めなのがイタイですが、近くに居たらメニューコンプですな^^
再訪・・あるかもw

omuサン | 2015年10月26日 23:26

こんばんは。

八丈島ツアー、ウラヤマシス!
ぬこさんは、味噌でしたか。
旨そうですね。
つか、ぬこさん、シッカリ猫舌だったんですね。ウケる〜ww

きたはっさく | 2015年10月28日 22:02

eddieさん、こんばんは。
>八丈島!いいですね〜
八丈島、良いところでした。今度は季節を変えて行ってみたいですねー。

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
>島民はコレを食べてるんですね〜
車かバイクがないと、ちょっと訪問しづらいですが、私も島に住んでいたらヘビロテですね。

人類兼麺類さん、こんばんは。
>この野菜たっぷりの味噌ラーメン、旨そうですね~♪
名物の辛タンメンだけでなく、これもいい感じでした。

omuサンさん、こんばんは。
>島ゆえに材料が高く、値段が高めなのがイタイですが、近くに居たらメニューコンプですな^^
ですね。
地元にあったらメニューコンプしようと思える店ですね。
看板わんこも可愛かったし。

きたはっさくさん、こんばんは。
>つか、ぬこさん、シッカリ猫舌だったんですね。ウケる〜ww
いや、実際には結構、熱いのはそんなに苦手じゃないんですけどねw

ぬこ@横浜 | 2015年10月31日 21:37

八丈、何しに行かれたのやら…。
ダイビングか、シュノーケルか?

おいらも4日間島に滞在した時、何と2日連続で訪問してしまうほど気に入ってしまいました。
ドライブインの出来合いっぽいスープを予想してたんですが、しっかり美味しくて驚いた記憶が蘇ります。

Dr.KOTO | 2015年11月1日 11:50

こんばんは~♪
おぉ!八丈島じゃないですか♪(笑)

結構しかりしたラーメンを出すんですね!
星空とか、キレイなんだろうなぁ~。。
行ってみたかった!!

プリティ | 2015年11月8日 20:15