770円。2015.12.05(土)、14:30頃訪問。下北沢で食おうと思っていたのだが、二日酔いで昼過ぎ行動となったため予定変更。
先客2人、後客なし。テレビでゴルフが流れている。店主っぽい人と女性でやっている。
普通サイズの[つんのめった蒲田880円]なんてのもあると説明あり。大井(多い？)が少ないで、大森(大盛)が小盛ってこれ如何に。全く意味をなしていない。以前はちゃんと大井＝多い、大森＝大盛りだったようだが、減らしたようだ。シャレが台無し。微妙。

店内メニューより抜粋↓
[材料：玉葱/生姜/クコの実/青大豆/ジャガイモ/ニンジン/パプリカ/リンゴ/バナナ/ニンニク(臭が出ないよう加工)/豚骨スープ/小麦粉/ラード/調味料/スパイス各種/奥久慈卵(放し飼鶏)]
[野菜は全て国産。玉葱以外は全てミキサーで体への吸収を良く]

味の方はメニュー名のようにアジが抜けてしまっているわけではないようだ。
小麦粉は思ったよりもったりしてない。スパイス感もそこそこあり。
フルーツの甘みはあるが、辛みもそこそこあって、バランスいい。
玉葱メインな野菜風味のなかにベースの豚骨スープを微かに感じていい感じ。

目玉焼きは半熟。相乗効果ってほどはないが、よく合う。
ライスは日本米。硬さふつうの炊き上がり。
量はやや少なめ。ルウとのバランスはよく、ちょうど良く食べきれる。

福神漬けもよく合う。
家庭カレー寄りではあるが、オリジナルな旨味が確かにちゃんとある。
ファンが多くて復活したという話も納得できる味だった。