らーめん まひるの跡地にオープンしたこちら。
系列では秋葉原、代々木（閉店）に続き、3店舗目の実食となります。
まぜそば専門店で塩or醤油、麺量、トッピング数種のシンプルなメニュー構成。
塩推しのようですが、今回は醤油をいただいてみることに。並盛は麺量200ｇとの事。
券売機故障中につき口頭でのオーダーで代金は商品提供時の支払。
無料トッピングはオーダー時のヒアリング。ヤサイ・アブラ・チーズで様子見です。
店内盛況につき、およそ15分ほどでソイツと対麺。
うん、まぁビジュアル的にはこんなものかな。
店先のＰＯＰでは丼からはみ出る程の盛でしたが、実際の標高はキッチリと丼の縁内に収まっております。
神田駅西口のお店で「ヤサイまし」なんて口走っちゃったら大変なことになるんですけどね（笑）
さて置き、早速いただいてみましょうか。
ゴワゴワ食感の太い麺。
モヤシメインにキャベツ等のおヤサイ。雰囲気はありますねｗ
細かく濾された背脂は適量なイメージでマシ感は控えめか・・・
少々温度が低めに感じたのはマイナス要因。残念ながらチーズが全くトロけませんでしたから（苦笑）
また、塩梅的にもマイルドな印象。カラメは必須かも。まぁ、卓上にタレが配備されておりますので、お好みで!!ということかと。

デフォで麺量200gなので、正直物足らなさも。雰囲気を味わいたければ大盛以上なのかもしれませんね。
推しという塩は試してみようかなぁと。
ただ、この系統の圧倒感がなぁ・・・
だったら西口の某店に行けばいいだけなんですよね（笑）