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数年ぶりにお邪魔してみました。をっと、記憶の価格から幾分値上げされている様子（汗）まぁ、数年ぶりにお邪魔してますからね。今回はスタンダードに「塩らーめん」をいただくことに。口頭注文の後、秒殺の勢いでソイツと対麺です。手際の良さと細麺がなせる業ですね。早速スープから一口。なんだかとってもシャープな印象。スープは白濁系ではありますが、白湯といった雰囲気ではなく、清湯にちかいイメージ。そこに強めな塩ダレ。なかなか主張しますね～麺は細くしなやかな仕上がり。スープとの相性は上々。具はロールチャー一枚に万能ねぎとアオサ少々。このアオサはとっても重要なアイテムですね。恐らく、なければこちらの一杯は成立しない??と思えるくらい。常連さんと思われる方々は替え玉よりも〆ごはんで雑炊風を召し上がっている様子。この日は自重いたしましたが、次回は雑炊風を試してみたいと思います。
泉
昊葵咲
ハイライター
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
をっと、記憶の価格から幾分値上げされている様子（汗）
まぁ、数年ぶりにお邪魔してますからね。
今回はスタンダードに「塩らーめん」をいただくことに。
口頭注文の後、秒殺の勢いでソイツと対麺です。
手際の良さと細麺がなせる業ですね。
早速スープから一口。
なんだかとってもシャープな印象。
スープは白濁系ではありますが、白湯といった雰囲気ではなく、清湯にちかいイメージ。
そこに強めな塩ダレ。なかなか主張しますね～
麺は細くしなやかな仕上がり。スープとの相性は上々。
具はロールチャー一枚に万能ねぎとアオサ少々。
このアオサはとっても重要なアイテムですね。恐らく、なければこちらの一杯は成立しない??
と思えるくらい。
常連さんと思われる方々は替え玉よりも〆ごはんで雑炊風を召し上がっている様子。
この日は自重いたしましたが、次回は雑炊風を試してみたいと思います。