1/12夜に訪問。
照明を絞っており、暗めな店内である。
買券後、食券と大盛無料のプラ券を提出。
先につけダレが到着したのでIHヒーターで熱しつつ、沸騰後に保温に切り替え。
やがて麺丼も登場。店員の指示に従ってタレ丼をIHヒーターから降ろし、実食開始。
麺はつるつる滑らかで多加水な角張り太麺で、ほとんどうどんである。茹で具合もうどんのコシを想起させる仕上がり。つるつるでありながら、つけダレの持ち上げは良好。大盛で300gとのことだが、それなりの量はあった。
つけダレは豚骨魚介のしっかりしたダシに、辛味は強くないがスパイス感豊富なカレーが乗った印象である。混入している詳細不明な粒子のザラザラ感が、旨味とスパイス感をより一層駆り立てていた。
海苔や当店定番のキャベツ辺といった彩りを挟みつつ、チャーシューを食べる。巻き的なチャーシューは整形ではないものの、かなり均一に整った柔らかい肉質と脂身である。肉自体に付いているカエシ的な下味がつけダレのカレー味と相まって、甘辛マサラな風味を醸し出していた。
材木メンマも外側はカレーに支配されスパイシーな香味であったが、噛む毎に内側から濃いめの甘辛煮汁がジューシーに染み出す仕様であり、これまた甘辛マサラな様相を演出。
固形物を完食したので割りスープを貰う。スープ自体は薄い旨味を湛えた澄まし汁的なもので、全量をタレ丼に投入。完全にカレーうどんのツユとなった割スープを飲み干し、完食完飲。
カウンターに丼を上げつつ、退店。