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「インターナショナルカリーブラウン」@Singapore Seafood Republicの写真1890円。2016.01.18(月)、21:00過ぎ。取引先の新年会後の帰り道に寄ってみた。
割と客入っている。ホール女子はシンガポール人かタイ人か。タイカレー寄り
タイガービア(770円)注文。ジャスミンライス(380円)で。

メニュー説明↓
「インターナショナル自慢のタイ風カリー。ソースはパンやライスとご一緒に」

レッドカレー寄り。
サラサラながらもグズグズになった野菜感が残っている。
エビ、ココナツミルク、チリ、パクチーの間違いない香り。
ココナツミルクの風味はいい感じ。甘みは少しで、ピリ辛。
コブミカンの酸味は少しだが、風味はいい感じに出ている。
ナンプラー感は出ていない。ニンニクは強くはないがちゃんと。
旨い。

具は大きめ海老が6尾のみ。
カリッカリ、バリッバリに揚げられており、食感いい。
しかし、さほど海老が好きでないので、こんなにいらないかも。
食べても食べても減らない。

ジャスミンライスはやはり旨い。
相性も鉄板。小さめの椀ではあるが昔話盛りで量あり。

海老にやや苦戦しながら、腹一杯で完食。
カレーソースはすごく旨い。適度な辛みと、控えめな甘み。スパイス感もいい感じ。
しかし、海老が飽きる。後半ない方がいいくらい。
海老好きには間違いなさそうではある。

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