秋葉原では超老舗の『ベンガル』！
こっちも超久々の訪問である。。。

平日の夕刻の中途半端な時間。
此方は人気店なのでいつも混んでるが、
今日はたまたま空いていたので入店。

黙って正面のカウンター席に腰を下ろす。
一応「角切りビーフカレー」と迷ったが、
すかさず「チキンカレー」を注文してしまった。久々の店はやはり馴染みの味を確認したくなる…。

何だろう、老舗の印度カレー屋に共通するこの感じ。ナンよりも白飯が似合うカレーであり、
味も何処か日本のカレーに若干寄せてある感じが馴染み深いのである。。。
例で言えば上野の『デリー』や神保町の『エチオピア』等が同じ匂いがするのである。

水分の少ない白飯に少なめのカレールー。大きなジャガイモと人参が１個ずつ。細かいインゲンが
少し入っており、中々歯応えのあるチキンもゴロっと２切れ程入っている。こういうのも日本的！

スパイシーでビター！重厚な辛味に渋い酸味が独特のカレーである。コレにハマる人が多いのだ。
充実の卓上調味料。玉ねぎアチャールに福神漬、種ごとのカルダモンにがラムマサラ等。。。
カイエンペッパー等も駆使してカスタマイズしながら食べ進む。旨～い！！！

この、本格インドカレーなのに、長い時間をかけて白飯に馴染むよう進化を遂げた素晴らしさ。
多分このカレーはこのまま普遍的に残っていくのだろう。。。

ご馳走様！