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【5/21・22限定】鶏ガラ醤油ラーメン￥700まごうことなき直球ストレートの鶏ガラ醤油。鶏油によるブーストUPは一切なし。鶏ガラの香りに、香味野菜もしっかり効いた優しい味わい。カエシは醤油の主張が強いもの。これぞまさに❝昔ながらの中華そば❞。日本人の心の琴線に触れる、❝ザ・中華そば❞、である。何というノスタルジー。年配のお客なら、ハートわしづかみ間違いなし。組み合わせる麺は、豚骨と共用かと思われる細麺。合わないわけがない。具材はロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。厚めに切られたチャーシューが嬉しい。いい仕事をしているのが脇役の刻みネギ。スープを引き立てる名脇役だ。この刻みネギが入って初めてこのラーメンは完成する。チャーシューをもっと薄～くして、その代わりにナルト・海苔・固茹で玉子半個載せてくれたら完璧。ノスタルジックな一杯の完成だ。「御馳走様でした」
嘆きの六連星
研オナコ
魂どん
ラーするガッチャマン(通院中)
まごうことなき直球ストレートの鶏ガラ醤油。
鶏油によるブーストUPは一切なし。
鶏ガラの香りに、香味野菜もしっかり効いた優しい味わい。
カエシは醤油の主張が強いもの。
これぞまさに❝昔ながらの中華そば❞。
日本人の心の琴線に触れる、❝ザ・中華そば❞、である。
何というノスタルジー。
年配のお客なら、ハートわしづかみ間違いなし。
組み合わせる麺は、豚骨と共用かと思われる細麺。
合わないわけがない。
具材はロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
厚めに切られたチャーシューが嬉しい。
いい仕事をしているのが脇役の刻みネギ。
スープを引き立てる名脇役だ。
この刻みネギが入って初めてこのラーメンは完成する。
チャーシューをもっと薄～くして、その代わりにナルト・海苔・固茹で玉子半個載せてくれたら完璧。
ノスタルジックな一杯の完成だ。
「御馳走様でした」