Item: 大勝軒 祖師ヶ谷大蔵店
Rating: 90
Author: 高原野菜

90点

600円で巨大ワンタンが5個ぐらい、アンは少なめですがもっちり皮が食べ応えマックス。麺はつけ麺むきの趣でしたが、やや細めの中太麺でらーめんにもマッチしてました。スープはほんのり魚介に若干、野菜系の甘味が余韻として残ります。厨房担当は若い息子さん？なので、老舗ですがシャッキリしたラーメンが楽しめます。店内狭いので、荷物の少ない身軽な装備がオススメ。定食系メニューが人気で出前もあるので、普通のラーメン屋よりは待ちますが仕事ぶりはとてもスピーディーです。