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コメント
おはようございます。
遠征お疲れ様です。茨城県も広いから北茨城市っていわきの手前ですね。
期待値以上のものが出てくると おぉ～～♪と嬉しくなりますよね。
この後、何軒行ったんですか？
mocopapa(S852) | 2016年7月10日 08:36二郎系でこの塩そばは意外ですね。
やはり色んなお客に対応しないと大変なんでしょうか。
両方持っているというのは強みになりますね。
NORTH | 2016年7月10日 08:53こんにちは。
同じ県内でも、可也遠いですよね。
相変わらずのフットワークですね
なかなかの清湯系スープ、いただいてみたいですね。
ももも | 2016年7月10日 10:03こんにちは
750円でこの画は良いですね
場所やタイミングってありますよね
でももちもちの木も良くない場所でしたから分からないです
良さそうなお店だし頑張って欲しいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月10日 11:25新店攻め好きですね～
僕はほとんど最初は行かないです・・余程でないと。
パツパツの細ストレート麺はいいですね～
食感は元より、何よりも腹パンにならんのでw
予想を大きく上回る美味しさだったようで、
遠くまで行った甲斐がありましたね。
右京 | 2016年7月10日 12:57どもです。
様子見でしたが、なかなか美味しそうですね。
同じくかなり遠くて、追随するかは悩むところです。
ピップ | 2016年7月10日 13:32毎度です～
先ほどは(^o^)v
県北は通過したことしかないです。
いつか行ってみたいですね。
としくん | 2016年7月10日 14:14こんにちは。
確かに北茨城は遠いですね。
仕事で北に行ったときに足を伸ばしてみたいと思います！
あらけん | 2016年7月10日 15:10こんにちは。
懸念されていた県北遠征敢行されましたね。
次のお店が気になります。
glucose | 2016年7月10日 17:22こんにちは。
思いがけず美味しいと嬉しくなりますね～
二郎系もあって清湯系もあるとは珍しいですが、
末永く頑張って欲しいですね。
kamepi- | 2016年7月10日 17:40こんばんは．
二郎系のやつは悪くないし，あの地域では需要がありそうだと思いました．
清湯が良いとは意外な気もしますが，店員さんの雰囲気からしてラーメンのことをわかってるという感じもしたので，なるほどとも思います．
Paul | 2016年7月10日 18:26北茨城まで行くと、折角だから新鮮な海の幸を食べちゃったりします。
でも、コレ美味しそうですね〜
旅行がてらかなぁ
かくみや | 2016年7月10日 20:56こんばんは。
まだまだ新店ラッシュですね。
どれくらい遠いのか想像つかないのですが、
遠征の甲斐はあったようじゃないですか。
Ｊと清湯の二枚看板ってのも斬新♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年7月11日 02:38おはようございます。
北茨城ですか。遠いですね。
煮干香る塩ラーメン美味しそうです。
M | 2016年7月11日 06:49
５月末に開店したこちら。
気になってはいたが，我が家からは他県の県庁所在地よりも遠いので延び延びになっていた。
以前「みなとらあめん まるすず」だった所，。
その前は「長浜ラーメン あづま」だったので，私が知ってるだけでも３店めだ。
大きな二郎系メニューの写真が店外に掲げられているが，醤油と塩，つけ麺もある。
連食想定もあり，二郎系は避け，先レポでやや高採点だった塩をプッシュ。
750円である。
しばらくして提供されたのは，クラシカルな中華そばらしい器に盛られた，今風のレアチャーシューが乗った薄濁りの一杯。
麺は中加水の細ストレート。
やや硬めの茹で具合でパツパツ切れる。
地元の製麺所だろうか。
小麦の味わいにはやや欠けるが，まずまず美味しい麺だ。
麺をすすったとたんにふわっと香る，煮干を中心とした魚介。
その後，動物系の旨味が追ってくる。
正直言って全く期待してなかったので，これは意外。
美味いじゃないか！
塩分濃度はやや高めだが，十分許容範囲。
完飲しない方にはちょうどよく感じるだろう。
旨味をかなり強く感じるので添加されているのかもしれないが，私のような駄舌には解析不能。
具は，海苔，穂先メンマ，ねぎ，カイワレ，チャーシュー。
海苔はスープをすぐに吸って軟らか。
メンマは強めに味付けされた穂先タイプ。
やや甘味があるのはちょっと好みから外れる。
チャーシューは薄めに切られた肩ロースの低温調理。
脂を削ぎ落として成型してないので，形がいびつだが，自分は脂好きなので問題なし。
スープの温度で変色する前に，２枚を楽しんだが，肉そのものの味わいを感じられる薄味で，肉好きにはこのぐらいが嬉しい。
麺量は150ｇ程度。
感飲したらちょっとのどが渇いた。
今風の要素を取り入れた，煮干香る塩ラーメン。
この方面の清湯系では間違いなく上位に入るのではないだろうか。
ラ本掲載レベルと言っていい。
客入りはやや寂しげだったが，前店の負のオーラを払拭し，長く続いてくれることを願う。