2016/07/17 12:30頃

明るく広い店内。
テーブル席は全てボックス席でラーメン屋というよりはファミレスに近い雰囲気。
オーダー時に家系特有の好みを聞いてくれなかったがこちらから申告すれば対応してくれる模様。

スープは程好く乳化した豚骨出汁にキレのあるカエシに鶏油と家系らしい構成にはなってはいるがトータルで薄いというかシャバいというかパンチが足りないというか・・・

麺は平打ち気味でエッジの立った中太麺。
茹で加減はやや硬め。
麺が短めな所はらしさが感じられます。

具はチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、ホウレンソウ、海苔。
チャーシューはほぼ旨味が抜けてしまってますがミッチリとした歯応えは結構好みです。
ハーフとは言えデフォで味玉が乗っているのは好印象。
ただし盛付は雑でダメダメ。

メニューに表記されていた640円(ライスは100円)ならコスパ的には悪くないんじゃないかと思っていたら会計時に実は外税と判明というオチ。
たった数十円でもなんか騙された感がして損した気分。


ごちそうさまでした！