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「濃厚牡蛎泡つけめん」@横濱家 たまプラーザ店の写真5月21日日曜日、午後1時半過ぎに訪問。
たまプラーザにやってきた。
かみさんが、東急百貨店?で買い物をすると。
それにしても、デパートというのは少なくなっている。
奴は、そういうとこで、いいもの?が購入できる。
お金持ち?
着いたのは、12時半ちょい前。
その東急のドゥマゴで、パンセットを食らった。
奴は、そういうものが好きなので。
サラダ、スープ、ドリンク。
パンは、いろんなのが。

その後、デパートで服見ると。
待ち時間だが、こういうところで時間を過ごす。
それも悪くないなと思っている。
ひとまず副業?の作業を。
さらに、J-wave、TOKIO100も聞いている。

ラーでも食らおうかと。
このモールの隣に、ラーメン花月があった。
交差点を渡ろうかと、周りを見ると。
横濱家があった、そういや。
ちょっと、見てみることに。
行ってみると、空き席はあるようだ。
それと、牡蠣ラーメンという限定を見つけた。
限定10食とある、カウンターで聞いてみると。
まだあるという、大盛はできないと。

横濱家って、混んでいなければ。
そんなに時間はかからない。
が、なかなか出てこなかった間隔。
10分はかかっていない。

と、絵のようなのが出てきた。
メニュー名に泡とある。
汁が白い、温度はまぁまぁある。
牡蠣の味がしっかりとする。
どういう仕組み?
白味にエキスでも混ぜて、泡立て?
などと、勝手な予測を?
レモン液も出てきた。

並みという量だが、十分だった。
白いネギ、長く切ってある。
メンマは、桃屋っぽいが、安っぽくない。
汁は、家系という要素は全く感じず?
ただ、底にある、しょっぱさは、ここのデフォかなと。
濃い目といっても、味が主張しているという意味。
腹に染みて来るような味。

麺は、〆られている。
この汁に、しっかりした麺だと、旨さが増す。
ここの限定は、中々悪くない、ものを作り出す。
これは、中々である。
すごい、牡蠣っぽいをイメージすると、ちょっと違うが。
ネギも効果的。

もっと、良かったのが、お肉。
これ、豚さん?
ローストビーフのような食感。
味として、肉に厚みがある。
汁につけると、さらに効果的に、旨くなる。
それが、2枚も入っている。

汁は、残りそうだが、割りなどは頼まなかった。
残った、麺で流し込んだ。

備忘。
昨日の夜は、呑んでいた。
肴は、ひと口イカ天、中国産鰻のかば焼き。
鰻は、ごはんに挟んで、沁みさせてから。
これが、悪くないのだ。
美の巨人、多摩セミナーハウスが終わるまで呑んでいた。
11時くらいに寝た。

今朝は、3時半過ぎに起きた。
起きたのは、トイレ。
5時ちょうどくらいに、朝ランへ。
いつもの日曜の距離。
お腹には、残っている。
が、ちょっと出たので、なんとか。
心拍がいつもより、厳しくない。
ただ、お腹に残っているもので、やや苦しい?くらい。
天気は、晴れていないが、暑くない。
薬師池、菖蒲が咲き始めて、先週よりも。
ペースで、道中が過ぎていく。
さぶ2?くらいで、戻ってきた。

今日は、大丈夫だろうと、洗濯は外に。
洗濯している間に、体幹。
9時からは、日美、左官技術で、漆喰画。
10時には出かけるなどと言っていた、かみさんと下の。
起きて来やしない。
11時半過ぎに出かけた。

食らい終わって、3時前に多摩プラーザを出た。
かみさんは4時から用事があると。
戻って、洗濯ものしまう。
散歩しながら、TOKIO100。
これは、久しぶり。

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