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70点
チャーシュー貝塩らーめん[ラーメン/塩]
らーめん 改（東京都台東区）ミー

「チャーシュー貝塩らーめん」@らーめん 改の写真蛤の出汁が凄いです。
苦手ではなくむしろ得意のほうなのですが、四つ葉さんや麦とオリーブさんに比べるとバランスかイマイチかな！
麺はちぢれのモチモチの食感で悪くないです。
低温調理のチャーシューはちょっと残念！低温のチャーシューは部位と質ではっきりと旨いか旨くないかがわかってしまいますよね！

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