Item: らーめん 改
Rating: 92
Author: shige

92点

shige

土曜日の13:40頃外待ち７人くらいの行列に並ぶ。東京の残暑は半端なく今日も35°超だがラーメンフリークには関係ない？ただ、回転は早く10分位で入店、すぐの着丼となった。当店は貝塩が一番人気。塩ラーメンはしばらく食べてなかったので迷わず注文。一口スープを啜ると貝の旨味が口の中に広がる。いい味！塩ラーメンでは珍しい中太のちじれ麺。これもいい味。全部入りはチャーシュー4枚と味付き卵、筍、ワカメ、海苔、三つ葉とゴージャスな布陣。チャーシューが半端なく美味いし、他の具材も全体の味にマッチしていて美味かった。レベル高い塩ラーメンを堪能した。