2016.07.27 20:35入店。先客2名。後客1名。

この日は出雲を経由して博多〜鳥取のロングドライブ。駅前の大手Mテローザ系の居酒屋で久しぶりにホッピーを堪能。〆で初鳥取ラー食しちゃいましょう。
濃厚豚骨と言うことで久留米系か？とお店に近づくと。。。どうやら家系っぽいですね(笑)。まぁ良いでしょう。
券売機で表題をポチ。店員さんに手渡して8分ほどで着丼です。

これまたマタオマなビジュアル。麺の雑な盛り付けが。。。
麺はプリっとした極太タイプで弾力がハンパないですね。咀嚼してもなかなか飲み込めないゴムムチ感。顎が疲れます。大盛でお願いして345gの案内でしたが茹で後の質量でしょうね。

つけ汁は濃厚の名の通り濃厚豚魚そのもので塩分濃度はチョイ高め。粘度はさほど高くありませんが麺との絡みは問題ないでしょう。

具材はネギ、キャベツ、チャーシューの麺ツ。
キャベツが家系らしさを出してます。
チャーシューはブロック状のバラ肉ですが、つけ液の問題なのか若干臭みがあります。これはチョイと残念。

この手は日本全国どこでも安定した美味しさで頂けるんですね。
因みにツレの頼んだ家系ラーメンは鶏の濃度が高く甘みもトロミも凄いものでした。

ご馳走様でした。