【土曜日ディナー限定】1650円。2016.08.20(土)、19:00訪問。先客2組4人、後客1組2人。
メニューには1690円とあったが、会計は1650円。謎。インドローカルビール(タージマハルビア)630円も。

言わずと知れたインドの炊き込みご飯。バスマティライス使用。
上部には白い米が目立つが、下の方はしっかりと色づいているものがほとんど。

序盤は風味と味わいがやや弱いかと思ったが、底と混ざって馴染んでくるとしっかり味わいあり。
スパイスはやや強めながらバランスがよく強くひとつが出ていることはない。
ホールスパイスがけっこう入っていて口に入ると単独の香りが弾ける。

骨つきチキンが中にけっこう入っている。
スルリと骨から外れる柔らかめ。ほろほろに解れている。
干した鶏肉？骨？肉付きのミシミシ硬いものが一片入っていたが、味が染み込んでいて旨かった。
ふんわりスパイス、全体的には優しい味わい。中のほうは味付けもしっかり。

チキンスープとライタ付き。
チキンスープはカレー風味もあり。米に汁気とひと味が加わる。
ライタはかなり細かいキュウリなどが入っている。塩気があって旨い。

混ぜていくに従ってバランスのいい絶妙なスパイスの風味が全体にまわる。旨い。
量はかなりあり。腹ペコでもひとりでは腹110％になりそうな量。2人でオカズになりそうなものと食べてちょうどいいかも。
今晩2食目だったので、完食できず、包んで残りは持ち帰った。翌日に美味しく完食。

カレーについ目がいってしまうので、ビリヤニを食べるのは非常に久しぶりかも。
ビリヤニ、旨いなやっぱり。