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「濃厚煮干し鶏つけそば 800円(中盛)」@濃厚鶏そば 麺屋武一 汐留店の写真本日オーペンの看板を見たんで暖簾を潜ったっちゅぅパターンね。

武一、、新橋の鶏白湯屋の支店とのこと。
悩んで表題セレクト。
中盛まで同額ってんで願ってみた。


召還。
まんず太麺、塩分纏ってウマシング。
量はデフォが150g?中盛で1.5倍なんだって。

汁は鶏と煮干しのバランスがヨサゲ。
どちらもやり過ぎないでウマシング。
卓上アイテムに煮干し粉なるものもあるので、大量投入。
(フリフリしても出てこないので、蓋開けてザバッと入れるのが肝要。)

具ゥ。
麺の上にパリパリ野菜。
海苔はなんとなく底にいる。
穂先メンマは嬉しいけど、このつけ麺の中では存在主張せず。
つけ汁内に解れた鶏肉。
解れてるとカスにしか感じず、具ゥ、サビシンボ状態。

汁少ない。
大盛100円増ししとくと、汁もお替りくん出来るッポイ。


ラスト、スープ割り所望。
ポットよこしてきた。

その割りスープ。
温い。温い(ぬるい)と書くと温かい(あたたかい)と誤解させてしまうとイカン。
冷たいだ。
真夏の水道水くらい。
舐めてるな。



ごっそさ~ん。



まぁ、初日だからね。
と言っても、既に新橋中心に何店舗も展開してるチェーン店なんだろ?


あえて苦言を呈するなら以下 2点。
・割スープ出すなら熱々を。ショボすぎんだろ。
・飲食店なんだから、8×4くらいしてくれ。食空間として厳しい。食欲なくす。


これから頑張ってください。

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コメント

割スープがぬるいのと、ワッキーなのは・・・残念です!!
ワッキーは本人も悩んでいるかもしれないので、ともかく
割スープは改善してほしいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月21日 09:33

まぁ、行きますよねw

自分も看板見つけたけど、

敢えてスルーしておりました。

あーっ、ノンアルコールビール飲みたし!ww

あかいら! | 2016年8月28日 08:25

まるまるさん、こんばんは~。
むむむ、そうかもしれませんね。。。
むつかしいですね~。。
割スープは必須です!

プリティ | 2016年8月28日 16:05

あかいら!さん、こんばんは~。

ワタクシは普通のルービーが飲みたいッス!

プリティ | 2016年8月28日 16:05