以前より気になっていたこの店にやって来た。夜は炉ばた・串焼きがメインとなる店の外観は、どう見てもラーメンがあるように見えないが、何本かののぼりがその存在をアピールしている。土曜日だが、ランチサービスがあり、ご飯と付出しにプラス100円で串揚げが2本つく。一番おススメであるこのメニューを冷や盛りで注文。さて、一啜り、いや～、なかなか旨い。動物系魚介がベースのつけ汁はありがちだが、ベジポタを合わせることで深みのある奥行きのあるつけ汁に仕上がっている。独学らしいが、どうやってこのスープに辿り着いたのだろうか。西山製麺の麺は、おなじみの黄色い極太麺でもちもちで食べ応え十分。粘度の高いつけ汁が非常によく絡む。チャーシューは炙ってあるのでちょっと硬めだが香ばしい。途中でクドくなってきたが、トッピングのトマトを入れることで、酸味がちょっとした箸休めとなった。最後はスープ割りをしてくれるようだが、ランチについてきたご飯を投入。頼めば温めて雑炊にしてくれるようだったが、そのまま食べた。ランチはコスパが高く、以外にも（失礼！）レベルの高いつけ麺を食べさせてくれた。