驛麺通りが11月にリニューアルされ、その中でも一際話題性が高いのがこの店だ。関東方面や海外にも出店しているようだが、話のタネに一度は食べておかなければならない。しかも、期間限定の出店と驛麺通りのＨＰにも書かれているので、早いとこ行かなくっちゃ。午後2時半くらいに到着すると、行列は5名程度。一番後ろに並ぶが、あっという間に私の後ろに10名以上並んだ。入り口には『煮干しが嫌いな方ご遠慮ください』と書かれている。さて、着丼すると、なかなか旨そうな見た目。スープを一口、おお、20種類以上の煮干しはさすがに存在感があるが、煮干し馴れしているせいか“すごい”と形容詞がつくほど強い煮干し感は感じられなかった。ただ、エグみ感は他店と比べると喉奥に感じられ、これがちょっと煮干し感を助長してくれた。麺は意外にもかなり極太。あまりスープが絡むと食べにくいので、これくらいがいいのかもしれない。ピロピロした凄平麺は必要あるのかな？大ぶりなロースチャーシューは肉の旨味は十分。さすがの人気チェーン店だけあってなかなかバランス良くまとまっている。が、大行列に並んでまでという感じもする。