平日の１３時前に到着。ターミナル駅でないこの界隈に開店したカレー専門店に興味を持ってこの度来店。お店近辺はコインパーキングが少なく、停めるのに時間を要した。少し遠い所に駐車して来店。入店すると清潔感のある店内で、カウンターに着席。掲題のメニューを７段階の５番目の辛辛（つらから）・ライス大盛（無料）でオーダー。カウンターからは作っていく工程が間近に見ることができたが、丁寧な仕事をしていると思った。

出てきた一皿はポテトサラダが添えられており、煮込まれた野菜がたっぷりのサラサラカレーというビジュアルで、ルーから湯気が立っており、アツアツ感がはっきり見てとれた。。食べてみると確かにアツアツで、辛さの中に適度にスパイスが効いて美味しい！クローブ・カルダモン・クミンが効いており、そこにチリペッパーの辛さで味が引き締まっており、複雑性があって美味しいカレーだと思った。どことなくエチオピア（御茶ノ水）の味に近いかなということが頭を過った。辛さはアタック時から最後までヒリヒリ感が残り、辛辛（つらから）というのがよくわかる辛さである。具材はナス・ピーマン・オクラ・ブロッコリー・ヤングコーン・シメジ・レンコン。味わいとしてトマトとタマネギの存在感があるが、ほとんどカレーに溶け込んでいた。そして煮込まれたせいか、どれもアツアツで美味しい！食感も素材ならではの良さが見えており、具材からの旨みもカレーの旨みと相俟って、シナジー感があった。ライスは標準的な炊き加減であるが、米由来の甘さがあってＧＯＯＤ！クオリティが良いと思った。カレーと併せて食べてみても辛めのカレーと一体感もあり、途中で止まらない感覚になった。ライス大盛にしてよかったと途中で思った。ポテトサラダはあまりしっとりしている仕様ではないが、自家製ならではの味だと思った。

お店の外観はシンプルなビジュアルであるが、カレー専門店の看板に偽り無しの美味しさであった。サラッとしたアツアツのカレーはスパイス感にベースの出汁の旨さがしっかりしており、煮込まれていることで辛さや具材の旨さにシナジー感がはっきり出ているのだと思った。店主はこれをどこで覚えたのだろうか。素晴らしいのはライスも同様で、そこにも目が行き届いていると思った一皿であった。素晴らしいお店を見つけたと思って退店した。