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「ミックスカレー」@かえる食堂の写真850円。2016.09.23(金/夏休)、12:20頃訪問。先客5人、後客3人。うな達からの連食。コチラも17時まで営業なので平日はなかなか来られず。
卓上調味料なし。辛めでお願いする。

チキンカレーはチキンと野菜のミックス。手羽元2本+野菜カレー。
手鍋でコトコト一品づつ作られる。しばし待って配膳。レモンは途中で絞ると味が変わっていいとのこと。

シャバシャバカレーソース。
スパイスが前面に出ている。生姜も少し。
ホールスパイスはマスタードシードがチラホラ浮いていた。
クローブが突出していて、甘めの香りとクローブの風味がグイグイくる。
コクも深みもあるが、あっさりとしている。
辛さはしっかり。ベースはそこまで強く感じないが辛さで味は消えない。

手羽元は鳥取の大山鶏使用とのこと。タンドリーチキンのように別で味付けがされている。
しっとりちょいパサ。スパイス風味も味付けも鶏味もしっかり。柔らかコリコリの軟骨がまた旨い。
野菜はそれぞれひとつずつくらい。
ジャガイモ、サツマイモ、カボチャは個人的には普通。
サトイモ、ゴボウ、ピーマンは食感が良く、風味も好み。

中盤にレモンを絞る。
全体にしっかり回るほどではないが、柑橘酸味は確かに合う。いい味変。

ライスは日本米。普通量~やや少なめかも。
2食目だったが、難なく食べられた。カレーソースとの量的バランスはいい。

スパイス全開、珍しいカレーでいいが、やはりクローブ推しはちょっと苦手。
ツレの頼んだ[みどりのカレー](*料理写真参照)は青菜ペースト使用とのことで、全体に草系の風味が。
自分は好きだが、けっこう独特。少し苦みもあり、薬膳カレーっぽいかも。

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