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850円。2016.09.23(金/夏休)、12:20頃訪問。先客5人、後客3人。うな達からの連食。コチラも17時まで営業なので平日はなかなか来られず。卓上調味料なし。辛めでお願いする。チキンカレーはチキンと野菜のミックス。手羽元2本+野菜カレー。手鍋でコトコト一品づつ作られる。しばし待って配膳。レモンは途中で絞ると味が変わっていいとのこと。シャバシャバカレーソース。スパイスが前面に出ている。生姜も少し。ホールスパイスはマスタードシードがチラホラ浮いていた。クローブが突出していて、甘めの香りとクローブの風味がグイグイくる。コクも深みもあるが、あっさりとしている。辛さはしっかり。ベースはそこまで強く感じないが辛さで味は消えない。手羽元は鳥取の大山鶏使用とのこと。タンドリーチキンのように別で味付けがされている。しっとりちょいパサ。スパイス風味も味付けも鶏味もしっかり。柔らかコリコリの軟骨がまた旨い。野菜はそれぞれひとつずつくらい。ジャガイモ、サツマイモ、カボチャは個人的には普通。サトイモ、ゴボウ、ピーマンは食感が良く、風味も好み。中盤にレモンを絞る。全体にしっかり回るほどではないが、柑橘酸味は確かに合う。いい味変。ライスは日本米。普通量~やや少なめかも。2食目だったが、難なく食べられた。カレーソースとの量的バランスはいい。スパイス全開、珍しいカレーでいいが、やはりクローブ推しはちょっと苦手。ツレの頼んだ[みどりのカレー](*料理写真参照)は青菜ペースト使用とのことで、全体に草系の風味が。自分は好きだが、けっこう独特。少し苦みもあり、薬膳カレーっぽいかも。
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卓上調味料なし。辛めでお願いする。
チキンカレーはチキンと野菜のミックス。手羽元2本+野菜カレー。
手鍋でコトコト一品づつ作られる。しばし待って配膳。レモンは途中で絞ると味が変わっていいとのこと。
シャバシャバカレーソース。
スパイスが前面に出ている。生姜も少し。
ホールスパイスはマスタードシードがチラホラ浮いていた。
クローブが突出していて、甘めの香りとクローブの風味がグイグイくる。
コクも深みもあるが、あっさりとしている。
辛さはしっかり。ベースはそこまで強く感じないが辛さで味は消えない。
手羽元は鳥取の大山鶏使用とのこと。タンドリーチキンのように別で味付けがされている。
しっとりちょいパサ。スパイス風味も味付けも鶏味もしっかり。柔らかコリコリの軟骨がまた旨い。
野菜はそれぞれひとつずつくらい。
ジャガイモ、サツマイモ、カボチャは個人的には普通。
サトイモ、ゴボウ、ピーマンは食感が良く、風味も好み。
中盤にレモンを絞る。
全体にしっかり回るほどではないが、柑橘酸味は確かに合う。いい味変。
ライスは日本米。普通量~やや少なめかも。
2食目だったが、難なく食べられた。カレーソースとの量的バランスはいい。
スパイス全開、珍しいカレーでいいが、やはりクローブ推しはちょっと苦手。
ツレの頼んだ[みどりのカレー](*料理写真参照)は青菜ペースト使用とのことで、全体に草系の風味が。
自分は好きだが、けっこう独特。少し苦みもあり、薬膳カレーっぽいかも。