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「Thakali No Veg.Thali」@Pokhara Thakali Kitchenの写真370rs。2016.10.07(金)、13:30頃訪問。先客欧米人1人、ローカル2人。エベレスト380rsと。
起床後、ネパーリ案内で原チャを借りて、日本寺→サランコットとビューポイントからヒマラヤ見学。今年はモンスーンが後ろずれしているとこのとで、日本寺からはそこそこ見られたが、サランコット到着時はほぼ雲隠れ。例年はゴールデンオクトーバーというくらいで雲ひとつないらしいが…少し残念。

マトンカレーはサラサラ。
骨髄風味たっぷりといった感じではないが、羊味は染みている。ピリ辛。
マトンも中ぐらいが3,4個。プリプリで旨い。
ダルは黒系のレンズ豆メイン。辛みはなし。
タルカリはキャベツメインにカリフラワー等。カレー風味はふんわり。
ポテトはスパイス少しに唐揚げ粉っぽい味メイン。辛め。旨い。

青菜は苦味が微かで食べやすい。
ゴルベラコアチャールは風味爽やかでちゃんと辛め。
豆と茶の葉っぽいやつはいい風味でしっかり辛め。
ゴーヤっぽいフライ。香ばしく微かな苦味。味付けは唐揚げ粉系とスパイスっぽい。うまい。

ライスとダルをおかわりし、腹一杯で完食。
カトマンズ行きのマイクロ乗り場へ。運悪く背もたれのない補助椅子席。
バスより小回りがきいて早い。信号なし。街灯なしの片道1車線を反対車線で50台くらい抜く。
4,5時間で到着予定が、やはり祭典と前々日の落石により渋滞で8時間かかった。

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