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「Sekuwa Set」@Tibetan Pema Restaurantの写真300rs(約300円)。2016.10.06(木)、16:30頃、散策後に訪問。
先客3組10人くらい、後客5,6組。人気店のようだ。
チベット族っぽいお姉さんが鍋を振るっている。カールスバーグ(650ml/450rs)と。

セクワは水牛とのこと。プリップリ弾力&ミシミシの硬め。
香菜が少し。噛めば噛むほど肉とスパイスの風味。塩気も少し強め。
ポテトは唐辛子しっかり。BBQ+スパイス少しな風味のソースもちゃんと絡んでいて、辛くて旨い。
大豆はカリカリ。節分風味。
生玉葱の微かな辛みがちょうどいい。青唐辛子も疎らに入っており、当たると激辛。
チウラはミシミシ。真ん中にゴルベラコアチャール。

最初は手で食べていたが、コレはスプーンの方が食べやすい。
唐辛子に当たると一気に激辛に。汗だく。
けっこう辛いが、全部いい味。いいツマミ。

結構歳いってるお婆ちゃんがゆっくりウロウロしていて、皿を下げたりしてて可愛らしい。
宿に戻ってネパーリーとスモーキング。まったりになって早めに就寝。

ここのモモは旨かった↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1021047.html

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

コイツも見るからに素晴らしく旨そうなデッシュですね!
決して日本では食べられない貴重な旨さが羨まし過ぎます。。。^^;

4門 | 2016年10月13日 17:19

新大久保が今、ネパール料理の店が増えてまして、その辺りでも食べられますよ〜
客もネパーリーが多いので、味は本物です。是非お試しください〜。

no | 2016年10月14日 12:07