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平成28年10月24日14：10箱根帰り初訪問。先客6人であと客7人。初の小田原ラーメンで、ラーメンを注文8分位で着丼。最初の印象が、醤油の色が濃く、脂も結構ありでしょっぱいかなと...。飲んでみると醤油味の中にも旨みと甘味があり、動物系の脂はあっさりで塩加減もいい感じで結構飲んでしまいます。中太の平ちぢれ麺は、もちもち感が更にスープを引き立てています。固めのチャーシューは普通に感じましたが、久しぶりの醤油ラーメンでまた、食べに行きたいと思ったのは、久々です。ごちそうさま。
英ちゃん
はれれるや
コージ
Cure
先客6人であと客7人。
初の小田原ラーメンで、ラーメンを注文8分位で着丼。
最初の印象が、醤油の色が濃く、脂も結構ありで
しょっぱいかなと...。
飲んでみると醤油味の中にも旨みと甘味があり、動物系の脂はあっさりで塩加減もいい感じで結構飲んでしまいます。
中太の平ちぢれ麺は、もちもち感が更にスープを引き立てています。
固めのチャーシューは普通に感じましたが、久しぶりの醤油ラーメンでまた、食べに行きたいと思ったのは、久々です。ごちそうさま。