2016.07.05.
仕事の移動の合間に数年ぶりの訪問。
学生時代はお茶の水に通っていたので、
あの頃は何度も訪れたなぁと懐かしい感覚。
12時少し前に着くと、「今日は開店遅れるよ」、
と声をかけられたので、辺りを散策して
12:15に再度通りかかると丁度開店。
直ぐに満席。年齢層高いのは流石?

注文はいつも通り当然ながら半ちゃん。
店主は立っているのもしんどそうだなぁ…。
それでもお客さんとの会話を楽しみながら、
マイペースにラーメンを作る姿は
なんとも微笑ましい気分になる。
この日のラーメンは、タレがやや少なく
スープ表面の油層が厚い感じで味はボヤけ気味。
一方チャーハンは見た目色濃く、味は
見た目以上塩気が強い?
まぁ、一緒に食べるには丁度良い(笑)
柔らかめの麺と甘味の強いメンマ、
昔から変わらないチャーシューなど、
いつまでも変わらないのは嬉しい限り。
点数については、味だけの点数なら
もっと低い評価となるが、懐かしさと
さぶちゃんへの敬意は十分加点に
値するかなと…。
いつまでも元気に楽しく続けて
もらえるのを願うばかりです。