Item: 麺屋 横浜 にぼし堂
Rating: 80
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

80点

訪問日:11月25日(金)　　この日は横浜で飲み

かつて同じ営業所だった懐かしのメンバーと横浜で飲み会です。１次会でお開きになったので、駅近辺で気になっていたこちらやって来ました。22時47分に到着しましたが、あいにく満席、外待ちです。流石金曜夜の横浜駅。

52分に店中に入れました。１階は６席で、未提供は２人だけですが２階席もあってお客さんがいるらしく、厨房内ではたくさん準備していました。

58分に座れました。23時過ぎからどっとお客さんが増えて大わらわしてました。こちらは静かに着丼を待ちます。カウンターにはギャバンのコショウ、煮干し酢、煮干し粉がありました。

23時03分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、海苔１枚、斜め切りナルト、春菊、ロースチャーシュー１枚(辛子味噌付き)、ハーフ味玉２つでした。

麺は太さ中くらいの手揉み風縮れ麺でした。スープの絡みがよく好きですね！ワンタンの皮のようなものが入ってましたが、ピロピロでおいしかったです。

スープは煮干しダシで、色は真っ黒でしたが塩分はそれほど高くなく、飲めました。

チャーシューは味染みよいロースでしたが、冷えていたのが残念でした。

11分に固形物完食しました。

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2016年12月16日 00:52投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 0件

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こんにちは。
呑み〆にも良さげな１杯ですね。
花金の夜の横浜駅前なら、混むでしょうね。
呑み〆ラーは、最近出来るだけ控えています。
出来るだけですが（苦笑）

おゆ | 2016年12月16日 13:03

こんばんは。
恥ずかしながらこの店舗のこと知りませんでした！
近いので行ってみたいと思います！

うが | 2016年12月16日 21:45

こんにちは
チャーシューが大きいだけに・・
ちょっと残念でしたね！

eddie | 2016年12月17日 15:02

皆様、コメありがとうございます！

＞おゆさん　呑み〆ラーは私も控えなきゃ、と思ってるんですが……思ってるだけで実行できてません（爆）

＞うがさん　強い惹きがあるわけではありませんが、「ちょうど良い」煮干し感が良かったかな～。

＞eddieさん　チャーシュー冷えてるとスープが冷めちゃうんですよね。ひっきりなしにお客さん来てたのでいちいち炙るのは
　　　　　　　　　厳しいんでしょうが……