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「自家製燻製チーズカレー(ちょい辛)」@燻製や TENZENの写真1000円(+ちょい辛50円)。2016.12.04(日)、12:50訪問。先客3人、後客3人。
二郎系ラーメン屋が入っていた場所にこんな店が。さっきガッツリ系を食べたあとだったので迷うが、入ってしまった。
キッチンに若い男性(店長?)、ホールに若い女性1人。ライス少なめでお願いする。

店内黒板より概略↓
[オーナーの思いつきから国民食カレーを燻製に~
絶対他では真似できない…当店オリジナルのカレーをお楽しみください]
神奈川県民/横浜市民が[くんかれ]知らないと思って舐めているのか(知っている人少ないかもしれんが)。若しくはオーナーも知らないのか。知らないのなら勉強不足(開業にあたって調べていないハズはないと思うが)。知っているのならプチ詐欺の上手い営業戦略。

燻製チーズは単品に[好きなだけ燻製チーズ]とあり。
配膳時にキッチンから店長(?)が出てきて、ストップというまでかなり細かく挽かれるミルで皿に落としてくれる。

ルゥは少し小麦粉使用っぽい粘度ありだが、サラリ気味。
ややオイリー。欧風、日本式にやや近いベース。
スパイスはバランスよく、主張控えめながら意外としっかり。
ちょい辛選択は正解。ピリ辛が入っていい感じ。
ルゥ自体の燻製味は強くなく、ふんわりと漂うくらい。
くんかれで食べたことがある人は拍子抜けすると思われる。

具はホロホロの豚肉。
脂っぽいのがひとつ。コチラは燻製風味がぶわっと入っていた。
肉部分がひとつふたつ。コチラは燻製風味ほぼなし。

チーズはライスに乗っていたのを少し食べてみたが、燻製風味わからず。細かく挽かれすぎている故だろうか。
カレーに入った部分はカレーと混じってチーズの燻製風味は余計わからない。
塩気も少ないので、チーズの存在感も薄い。遠慮せずに倍くらいの時間でストップをかければよかったか。

ライスは日本米。
硬さ普通。少なめオーダーで結構少ないが、連食にはちょうどいい。
カレーを多めに食べる感じだとバランスは調度いい。
千切りキャベツが端にいるが、相乗効果はなし。カレーに沈めて具にするくらいしかないと思われる。
特に合うわけでもないが、ないよりはいいかも。

サクッと完食。
燻製感は少しではあるが、このくらいでもいいのかも。普通に旨かった。
しかしながら、[くんかれ]で食べたことあるヒトには物足りなさも残りそう。
燻製風味はだいぶ低いのに料金は高い。あっちはデフォ780円、チーズも100円だからなぁ。
恐らくできたばかりだと思われるので、これからに期待で、CP抜きの点数。

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