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残念ながら自分にとってはマイナス評価でした。その対象がスープとブタ。スープは細かい背脂が浮いていて二郎よりもラーメン大のようでした。で、醤油がガッツーン。醤油をそのまま飲んでいるかの錯覚になります。ブタはペラが2つで味付けは薄めでも悪くありません。しかし、二郎とは程遠い。こちらの店は油・ニンニク・ヤサイのトッピングから周りから二郎系とされて、止む無しに二郎ラーメンを作ったのがこちらなのかなと思いました。通常メニューもしょっぱいとのレビューが散見されますが、イイ評価も多いので二郎系とせず、イチラーメン店として再訪したいと思っています。
Gang
千年
４門
残念ながら自分にとってはマイナス評価でした。
その対象がスープとブタ。スープは細かい背脂が浮いていて二郎よりもラーメン大のようでした。で、醤油がガッツーン。醤油をそのまま飲んでいるかの錯覚になります。
ブタはペラが2つで味付けは薄めでも悪くありません。しかし、二郎とは程遠い。
こちらの店は油・ニンニク・ヤサイのトッピングから周りから二郎系とされて、止む無しに二郎ラーメンを作ったのがこちらなのかなと思いました。
通常メニューもしょっぱいとのレビューが散見されますが、イイ評価も多いので二郎系とせず、イチラーメン店として再訪したいと思っています。