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コメント
明けましておめでとうございます
確かコチラって順位の低いお店が入れ替わっていくシステムですよね。
今でもそうなのかな？
自分もこのお値段ならよそに行っちゃうなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月4日 19:40あけましておめでとうございます！！
今年もよろしくお願い致します<(_ _*)>
お値段高めなのは否めない内容ですね(^o^;)
パット見でも家系チックなスープでカエシが
強そうですねw
私も味噌行っちゃいそうです(笑)
塩対応 | 2017年1月4日 20:01明けましておめでとうございます。
らー戦場ってまだあったんですね。なんか懐かしく思います。
お値段が高いのはしょうがないですね。テナント料が高いから。
角煮がパサッとしてるのは残念です。
熊本ラーメン食べたいですね^^
mocopapa(S852) | 2017年1月4日 20:23ども〜
点数が伸びませんでしたねぇ
これはワタクシの感想ですが
味玉って九州系にはあわないような？！^_^;
この価格なら特製的なラーメンではなく
デフォ＋明太ご飯の方が良かった？？
はち ～減量中～ | 2017年1月4日 21:03明けましておめでとうございます。
ザラっと感と豚骨感は別でいいんですよね。
今年もハッピーな麺生活をご堪能願います。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2017年1月4日 21:08なんか面白そうですね。
大宮そごうにこんな施設があるなんて。
4店舗のメニューがどれでも買えるのはいいですね。
NORTH | 2017年1月4日 21:57あけましておめでとうございます
そごうにこんなところがあったんですね
４店舗も入ってるし、選ぶのも楽しいかもと
思う一方、やっぱ高いし、ないかな～～ってのも。。。
とりあえず、そごうへいそごうとはならないかな
今年も宜しくお願いします＾＾
キング | 2017年1月4日 22:29あけまして、おめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
店名もメニュー名もインパクトがありますね。
どちらかと言うと、博多系に近い感じでしょうか。
確かに、替え玉付き位があるといいですね。
ももも | 2017年1月4日 23:15あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
ラー戦場ですか^ ^
昔に1度行っただけですが、なんか読むと今はお店持ってる人がやってるんですね？
豚骨ラーメン。最近、熊本の言葉に反応してしまいます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月5日 06:54なかなか上々な一杯だったようですが
おっしゃる通り９８０円は、やや割高感ありますね
YMK | 2017年1月5日 08:32明けましておめでとうございます！
そごうでこんな魅力的なイベントやってたんですね！
値段的にはアレですが...
なかなか行けないお店を廻ってみたいっス(*^｡^*)♪
今年もよろしくお願いします<(_ _)>
よっしーＲ | 2017年1月5日 09:09毎度です～
大宮そごうにもラーストがあるんですね。
確かに熊本っぽいので、マー油欲しいですな。
としくん | 2017年1月5日 09:10こんにちわ～
そごうにラーメン屋が4店舗も入っているとはビックリです！
コレっ、豚骨がしっかりなら、麺はちょっと太めでも良いような気がしますね？
それに確かにお値段はちょっとお高めですかねｗ
バスの運転手 | 2017年1月5日 09:10あけましておめでとうございます。
この施設は知りませんでしたが、面白そうです。
モコさんが仰るように、テナント料が高そうですね。
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2017年1月5日 10:25こんにちは。
価格には場所代がどうしても入ってしまいますね。
水戸だと水戸駅ビルのらーめん街道のようなところかと。
glucose | 2017年1月5日 10:45
お昼時に訪問しましたので、待ちも発生しており賑わってますね。
この『大宮情熱屋台 ラー戦場』には、函館ラーメンの『船見坂』さん、
横浜の大衆食堂を再現した『横濱麺飯厨房』さん、豚骨の九州ラーメン『艶まる』さん、北海道濃厚味噌ラーメンの『初代木村』さんの4店舗が出店してるンですよ。
どこのメニューも同じ券売機で購入できるのはイイですね～。
なんとなく豚骨の気分になっちゃいましたので、
『艶まる』さんの“どっかんまる”をポチっとします。
で、待ちの5名に接続すると2分ほどで食券を回収され、
そのまま店内に通されます。
で、着席後は約12分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープはサラっとしてましたので、アッサリめの豚骨を想像しちゃいましたが、
豚の旨味は意外にシッカリとしてましたね。
カエシの主張がそこそこ強めでしたので、スープの選択を豚骨にするか豚骨醤油にするか悩んじゃましたよｗ
っていうか、個人的にはカエシはそんなに必要ないかと…。
もっと豚骨を楽しみたいですしね。。
麺は細めのストレートタイプです。
ちょい硬めの茹で加減で、少しポソっとしてますね。
細め故に中盤からダレ気味になるのは、まぁ仕方ありませんな。
具材は、チャーシュー・角煮・メンマ・モヤシ・ネギ・キャベツ・キクラゲ・味玉です。
チャーシューは薄めで硬さのあるタイプでしたので、スープに沈めて蘇生を試みますがあまり変化なし。。
角煮は柔らかいですが、パサッとしており歯に挟まります。
小ぶりなのが1個ってのも、ちょっと不満ですわ…。
メンマは短冊状でコリ感は控えめです。
ネギとキャベツの緑は見た目的にもイイですよ。
モヤシは適度にシャキっと。
キクラゲのコリコリ感はアクセントになりますね。
味玉はほんのりとした甘みが染みてます。
美味しかったです。
ただ、980円って価格はちょっと不満ですかねぇ…。
麺量もボリュームももうちょっと欲しいですし。
具材を増やすか、替玉無料なんてサービスがあると満足度がグっと上がりそうですな。
あとはパッと見が熊本系なので、マー油なんかが入っても良さそうな気がしますね。
周りのお客さんは味噌ラーメンを頼んでる方が多かったので、
次回は『初代木村』さんの濃厚味噌を頂いてみたいッス♪
ご馳走さまでした。