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「スタミナらーめん(白湯風味)」@神戸ラーメン第一旭 水道筋店の写真震災前から良く通っていたお店です。今回は約1年ぶりの来店です。
先代の頃からはちょっと味が変わってますが、それでも落ち着くお店です。

スタミナらーめんも先代の頃は、Bラーメンにキムチと湯がき白菜が乗って
食べ終わる頃にそっと「まむしドリンク」が出てきたものですが(笑)
今はチャーシューを味噌だれで炒めた物が乗った物に変化してます。
また水道筋まるちょう店独自の白湯スープも、他の第一旭にない特色ですね。

注文から約10分ほどでラーメンが到着。
まずはスープを一口。

ちょっと塩気が多い気がしましたが、まぁまぁいつもの味で一安心。
ただ、チャーシューが半分くらいに減っていたのがガッカリ・・・
以前はBラーメンくらいに、下が見えないほどチャーシューがあったのに。

麺はストレートの細麺。こちらは白湯でも同じ麺ですが良く合います。
今回は頼まなかったのですが、神戸っ子丼と言うチャーシューと生玉子の丼
があるんですが、このラーメンのスープをちょっと入れると抜群に美味くな
ったりするんですが、ここはラーメンだけの評価なので割愛します。

相対的にちょっと塩気が多いのと、チャーシューが残念すぎるのでこの点数
にさせてもらいましたが、いつもなら80点は行くんだけど・・・

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