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コメント
続いてどうも~
へぇ~野郎ラーメンって神田が本店なんですね~!
こんなメニューもあったなら一度は行っておくべきだったかなぁ?
と、保谷店の閉店が残念でしたw
バスの運転手 | 2017年2月7日 21:33>バスの運転手さん
一応渋谷が総本店となっていますがもうHPも全然更新してないですし
まだ保谷店もありますしよく分かりませんねw
まぁ煮干とはいえ正直普通ですのでわざわざ食べる価値はあまり・・・かなと。
ただデフォのメニューはうちの上司もお気に入りみたいなので
そちらはまた食べにこようと思いますが。
かのう(レビュー終了) | 2017年2月10日 16:21
かのう(レビュー終了)



三日月
ayashi





この日のお昼は久しぶりにガッツリ系でも食べようかとこちらの店舗へ。と家の近くの「野郎ラーメン 保谷店」ではメニューに無かった煮干があるじゃないですか。というわけで煮干野郎(780円くらい?ちょっと失念)をお願いしました。ちなみに店員さんは女性1人だったのですが、他の方の食券を受け取った際に「豚野郎ですね」って言ったのを聞いて思わず吹き出しそうになりましたよ(爆)
10分少々で到着、・・・ってあれ?これってデフォと違ってガッツリ系じゃないんですね。普通の淡麗醤油っぽいのが来たのでちょっとビックリ。もっとちゃんと表のメニューの写真を確認しておくんだったなぁ。気を取り直してまず一口スープをいただきますと第一印象がちょっと甘い。もちろんくどい甘さとかではないんですが何由来の甘さなのかがちょっと分かりませんね。野菜由来?でも無いようですし。そして肝心の煮干ですがこれがまたほとんど感じないくらい。後口はちょっと化調の効いたよくある中華そばに近く、中華そばの煮干10%増量しました、といった程度でしょうか。
麺は細めのちぢれ麺。ややプリの食感なのですが茹で加減は少し軟らかめ。まぁスープとの絡みはまずまずなのでこれは悪くないかも。
具はチャーシューにメンマ、青ネギにタマネギというラインナップ。チャーシューは多少厚みがありながらも軟らかくホロ系に近いです。クセとかは無かったですが肉自体の味はあまりしなかったようにも。メンマは久しぶりに出合った気がする材木系。極太でありながらもすぐに噛み切れる柔らかさは心地良かったものの、こちらもあまりメンマ自体の味は薄かったかな。他には青ネギとおろしに近いくらいみじんのタマネギ。とはいえエグイくらい煮干が強いのならともかく普通の中華そばとあまり大差ないくらいだったので青ネギはともかくタマネギはいらなかったんじゃないかな。
スープは3割ほどいただいたところでご馳走様です。
煮干の効いたガッツリ系を期待したのですがほぼ普通の中華そばだったのでちょっと残念な感じだったかな、ってちゃんとメニュー表の写真を見ておけば良かったのですが。せめてニボがもっとガツンと効いているものだったらかなりの高評価になりそうだっただけに惜しい気も。次回はデフォのガッツリ系の方を食べようと思います。