鶏魚介ベースの味噌スープに中細麺が浸かりチャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、辛ネギ、バター、ノリ、魚粉が添えられてる1品。

【スープ】
濃厚な鶏魚介ベースの味噌ですね。
鯖と味噌が合わないはずがない！ってくらい合っててかなり美味しかったです。
川口の分店弐(旧名～桜～)の全店長玉城さんの味噌とは、違い酸味はなくドロドロでベースの味がしっかり残りつつちょい甘さがある味噌ですね。

【麺】
低加水中細ストレート麺で美味しかったです。

【トッピング類】
チャーシューは、いつもと同じくでかチャーシューとほぐしチャーシューの2種類で柔らかく かつ食べごたえのある感じで美味しいですね。
メンマは、以前の穂先メンマじゃなく平べったく小さめで結構残念ですね。
辛ネギもこのスープにかなり合うし美味しいです。
バターを溶かすと全体的にまろやかになりますし味変に良いです♪
味玉もトロトロで良いですし♡

スープのデキがかなり良い感じに仕上がっていたと思いました！！
ずっと食べていたかったなと・・・・。。