なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「プーニムパッポンカレー」@バーン・タムの写真1500円。2017.02.09(木)、スパイスを買った帰りの21:00頃訪問。
目立たない場所なのに狭い店内ほぼ満席でギュウギュウ。流石はサイフォン@小岩等を流行らせた有名シェフ待望の自店といったところか。
渡り蟹のプーパッポンかソフトシェルクラブのプーニムパッポンが選べる。プーニムで。
ラープムー(1200円)も。まずは生ビール(500円?)で。
ジャスミンライスは量が多いとのことで、モチ米のカオニャオ(480円?)がオススメとのことでそちらも。

最初にカオニャオと一緒に間違えて運ばれてきたムーヤーン(1200円)に手を付けてしまい、自分のオーダーに。
豚肉はプリップリ。ナンプラー、唐辛子ベースのタレが旨い。シンプルながらいいツマミ。少しずつつまむ。

お次はラープムー。
豚挽肉と内臓にカー、レモン、ナンプラー、チリ、紫玉葱。
酸味と辛みに肉がまた旨い。野菜もしっかりと量があってあっさり補給にいい。

ラストにカレーが到着。
薄く衣のついたソフトシェルクラブのブツ切りがたくさん入っている。
ふわふわ卵たっぷりに、ピーマン、タマネギ、赤パプリカ、セロリ。
カレー粉使用でスパイス感は強くなく、けっこうオイリー。
ナンプラー風味はほぼなし。辛さはピリ辛くらい。甘みが少なく食べやすい。

カオニャオはムーヤーン到着時から既に食べ始めていたが、モッチモチ食感に米の味わいで旨い。
味で言うとジャスミンライスの方が好みではあるが、ひとりだと量があるのはちとキツイ。

腹超一杯で野菜を少し残して完食。
ハイボール500円?、メコンハイ500円?と追加し、会計5870円。ひとり飯で久々にやらかした。。
ムーヤーンは自分のせいではないとは思うけれども。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。