京都での移動途中に伏見のコチラへ立ち寄りました。夕方4:00過ぎくらいでしたが、通し営業がありがたいです。この時間ですが、店内には先客数組おられますが比較的物静かで、ゆったりとした雰囲気でした。メニューを確認すると、ラーメン、つけ麺共に結構な種類があり、限定ものなどもされていました。迷いましたが、この日はつけ麺を欲する気分でしたので、表記をお願いしました。麺量は大盛にてお願いをしました。

少し待って写真のつけ麺が提供されました。一見して少し前に頂いた麺匠たか松 本店にとてもよく似た外観です。麺は細めのストレート麺、つけ麺にしては結構細めに思います。蕎麦のような色合いをしており、噛み込むと粉感があり、小麦の香りがしっかりと感じられる、またのど越しも良い美味しい麺です。つけダレはどろりとした高粘度をしております。鶏魚介とのことですが、魚介がよくきいており、またおま系みたいな感じで塩分も良い塩梅で口当たり良く、麺との絡みもすこぶる良いです。チャーシューはつけダレ内にカットされたもの。その他にトッピングはカット玉ねぎ、煮玉子半分、水菜などになります。

上述の通り麺匠たか松 本店で頂いたつけ麺によく似たもので、途中で味変を楽しみつつ最後はスープ割して完食・完飲。美味しいつけ麺でした。