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「らーめん 750円+味玉(ラーパス)」@燈の車の写真3月27日(月)

昨日も朝から夜20時迄の長いダイヤに乗務ですが休憩時間に気になるツイートを発見!!
何でも一時は埼玉のNo.1だった燈の車さんが来月4日で閉店しちゃうとか?

こちらはスパコンでも、ずっとお勧めされているんですが夜だけの営業がネックで未訪問ww
夕方に奥さんから今夜は飲み会だからって連絡来ていて夕食の用意がないようなのと20時に入庫したらラーメン好きの同僚も上がって来て遭遇→コレは行くしかないっしょ(^^ゞ

そんな訳で21時ちょっと前に到着すると、お店の外には15名程度の列が出来ていて、そこに接続。
約40分程待って店内に案内されお冷やを飲んでいると待っている間に奥様からオーダーを聞かれていたので、そんなに待たずにご対麺で頂きま~す♪

スープは動物系に煮干しと昆布を合わせた優しい和風な味わいですね~♪
無化調だとは聞いていたんですが諸兄のレビュの画像から濃厚でコッテリしたイメージだったので、コレには良い意味で裏切られましたね♪
店内には「伊吹にぼし」等の箱も沢山置かれてましたから大量の煮干しと昆布を使っているんでしょうね?
粘度の無いスープですが風味豊かな味わいに感激すら覚えますね。とっても美味しい仕上がりです♪

麺は「菅野製麺」のウェーブのある中太麺。
加水率は高めで表面はツルっとコシがあり和風なスープに合ってます。
麺量は160gとの事ですが、この麺なら、もっと食べたくなりますね。

具はチャーシューに竹の子・カイワレ・味玉にネギの麺バ~です。
チャーシューは肩ロースで大きなものが2枚に細かくカットされたものがゴロゴロと。提供前に網に載せて炙ったもので香ばしくコレはメチャクチャ美味しいですよ~♪
竹の子は姫竹でしょうか?
長いものですがポクッと食感がよく柔らかいものでコレは良いですね♪
味玉はデフォでもハーフ玉子が載っているんですね。
今回はラーパスで追加トッピングしているので中身がネットリ半熟加減の良いハーフ玉子が3つあり玉子好きとしては嬉しい♪
カイワレは仄かな苦味と彩りとしてもナイスなアイテム。

あっという間に完飲完食です♪

こんなに美味しいラーメンを長く提供していたのに閉店とは残念ですね(*ToT)
事情通のお友達から理由は何となくお聞きしましたが、いつか、また再開して欲しいですね♪

閉店まで約1週間たくさんの人に食べて貰いたいですね♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます
びっくりしました。
今でも人気店ですからね。
一度しか行ってませんが、雰囲気良かったですから。
事情があるみたいですが、なんとか復帰して欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月28日 07:32

RDBはじめた頃からの
BM店です。早めに消化したいところです(^_^;)

YMK | 2017年3月28日 08:20

まるさんも麺'sさんも通った有名店ですもんね。
それに女将さんが美人で。
私も夜営業がネックで3~4回しか行っていません。
シャッター一番に幼稚園児の次女が立ってて、女将さんが話しかけくれたりとか結構思い出あります。
再開は東京?以前移転のうわさがありましたけど。

mona2 | 2017年3月28日 13:45

こんにちわ~

閉店しちゃうみたいですね。。

なんとか閉店までにもう一度行きたいです!!

たく☆ | 2017年3月28日 14:35

こんにちは

閉店は残念ですね。
コチラのカレーは凄く印象に残ってます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月28日 14:50

こんにちわー!
あんな接客も良くて美味しいコチラが閉店はほんと残念ですねー。
夜営業のみというのも事情がありそうですし、いつか再会果たして頂きたいですね(*^^*)

塩対応 | 2017年3月28日 17:13

こんばんは!
その節はどうもでした。
やっぱり美味しかったですね。
何とか閉店前に一緒に食べれて良かったです。(o^^o)♪

麺’s | 2017年3月28日 22:26

こんにちは。

いずれ行こうと思っていた気になるお店が突然の閉店。
この世界にはよくあることですがやはり寂しいですね。
結構その後どこかで再開なんてことも結構あるので食べ比べなんてできたら良いですね。

glucose | 2017年3月30日 08:57

こんばんはー。
えっマジですか~!本当にここも昔一世を風靡したお店でしたのに。
池袋勤務時代、遠かったですが帰りに何度もこちらまで足を運びましたけど
その甲斐は十分あるお店でしたね。
今日休みだったので行きたかったんですがさすがに夜往復3時間はちょっと・・・。
今までお疲れさまでした、ありがとうと言いたいです。

かのう(レビュー終了) | 2017年3月30日 21:25