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ネパール人の女将が作るインド＆日本の創作料理！コレは、ほんのりカレー味のチャーハンの上に玉子焼きを乗せて、両脇に辛口チキンカレーを掛けたオムライス！ケチャップの笑顔はご愛敬だ。中々ボリューミーな一品だが、先ず玉子は堅焼きでふんわり感は皆無。カレーもぬるくてイマイチだ！中身のチャーハンも決して美味しくはない。。。全部が微妙に冷めていたので温度的にイマイチだったが、味の構成バランスは間違いがない！辛いチキンカレーを玉子が中和する役目なのに、玉子が硬くてチャーハンと分離してるので、全体に一体感が欠落していたのが少々残念だった。でもネパール女将の渾身の創作料理なのだ。頑張って全部頂いたけど、やはり此方では純ネパール料理が美味しいのだと思う。次回は無理しないで「スクティー」「リード」「ダルカレー」等を頂くとしよう。。。ご馳走様！
４門
４門
コレは、ほんのりカレー味のチャーハンの上に
玉子焼きを乗せて、両脇に辛口チキンカレーを
掛けたオムライス！ケチャップの笑顔はご愛敬だ。
中々ボリューミーな一品だが、先ず玉子は堅焼きで
ふんわり感は皆無。カレーもぬるくてイマイチだ！
中身のチャーハンも決して美味しくはない。。。
全部が微妙に冷めていたので温度的にイマイチだったが、味の構成バランスは間違いがない！
辛いチキンカレーを玉子が中和する役目なのに、玉子が硬くてチャーハンと分離してるので、
全体に一体感が欠落していたのが少々残念だった。でもネパール女将の渾身の創作料理なのだ。
頑張って全部頂いたけど、やはり此方では純ネパール料理が美味しいのだと思う。
次回は無理しないで「スクティー」「リード」「ダルカレー」等を頂くとしよう。。。
ご馳走様！