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ここのメインは長崎ちゃんぽんですが、昼の営業しかちゃんぽんは提供していません。ということで博多ラーメン。【麺】博多細麺スープが絡んで美味しいです。麺も小麦の風味と味があります、やはり固めかバリ固がおすすめ。【スープ】豚骨がしっかり効いているが、以前よりも少しさっぱりした印象。ただ、豚骨臭さよりも、甘みがあるマイルドなスープなので、それなりに旨い。【デフォトッピング】チャーシューキクラゲ、ネギ、メンマ。チャーシューは旨し。脂ののったチャーシューと濃いタレの味が好きなのでここのチャーシューは大好きなのである。固めチャーシューが好きな方はNGだ。九州博多系ラーメンでいえば、良い味を出しているお店だ。ご馳走様でした。
ボンド
けーやん
hori
Le＋
KM
ということで博多ラーメン。
【麺】
博多細麺
スープが絡んで美味しいです。
麺も小麦の風味と味があります、やはり固めかバリ固がおすすめ。
【スープ】
豚骨がしっかり効いているが、以前よりも少しさっぱりした印象。ただ、豚骨臭さよりも、甘みがあるマイルドなスープなので、それなりに旨い。
【デフォトッピング】
チャーシュー
キクラゲ、ネギ、メンマ。
チャーシューは旨し。脂ののったチャーシューと濃いタレの味が好きなのでここのチャーシューは大好きなのである。
固めチャーシューが好きな方はNGだ。
九州博多系ラーメンでいえば、
良い味を出しているお店だ。
ご馳走様でした。