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【かもめ】敦賀真鯛潮らーめん極その他、淡麗醤油らーめんなど敦賀駅からすぐのラーメン屋。店内規模は広くないが、木目調の癒しの空間。【麺】やや中細ストレート麺。口当たりよくスルスルと食べられ、スープもそこそこ絡んで味が良い。【スープ】敦賀ブランド真鯛100%から丁寧に引き出された潮を感じるスープ。真鯛の風味を感じながらアッサリとしいるが、スープには奥深い旨さがあり、後引くスープだ。【デフォルトッピング】岩海苔かいわれレモンメンマチャーシュー2枚サッパリとしながら、潮の風味を奥から感じるスープで旨い。飲んだ後の〆には最高。ご馳走様でした。
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ボンド
敦賀真鯛潮らーめん極
その他、淡麗醤油らーめんなど
敦賀駅からすぐのラーメン屋。
店内規模は広くないが、木目調の癒しの空間。
【麺】
やや中細ストレート麺。口当たりよくスルスルと食べられ、スープもそこそこ絡んで味が良い。
【スープ】
敦賀ブランド真鯛100%から丁寧に引き出された潮を感じるスープ。真鯛の風味を感じながらアッサリとしいるが、スープには奥深い旨さがあり、後引くスープだ。
【デフォルトッピング】
岩海苔
かいわれ
レモン
メンマ
チャーシュー2枚
サッパリとしながら、潮の風味を奥から感じるスープで旨い。飲んだ後の〆には最高。
ご馳走様でした。