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5/6(土)12:30 前0後2 店内の壁にはいくつか色紙がある。ラ本ではお目にかからないお店だが、何気にファンが多いのかな。鹿児島ラーメンらしい、癖は強くないが豚のコクはそれなりに感じられるスープで、こってりしていないので、すいすい飲める。一杯目のざぼんよりも豚らしさが気持ち出ている印象。醤油ダレは豚骨スープにメリハリをつけ、最後まで平板にならない。具は、定番の細モヤシ。刻み青葱。焦がしネギ。チャーシューは中薄四角いものが2切れ。脂身に甘みがありとろけるようでおいしかった。麺は中太のほぼストレート麺。歯ごたえがあり、豚骨にしてはなかなか存在感がある。繁華街を少し外れたところにあり、観光客がまず入らなそうなお店。その分地元の人に重宝されていそうな穴場。正統派の鹿児島ラーメンが楽しめた。
お疲れ様です。 小でもそれほどミニサイズでもなさそうだし400円は安いですね! 地元の穴場って感じですね。
酒乱さん、おはようございます! 飲んだ後の〆で利用する人も多いようで、小がメニューに用意されているみたいです。 小でも麺量が少ないだけで、チャーシューは2切れ載っているし、それで400円はやはり 安いですよね!
店内の壁にはいくつか色紙がある。ラ本ではお目にかからないお店だが、何気にファンが多いのかな。鹿児島ラーメンらしい、癖は強くないが豚のコクはそれなりに感じられるスープで、こってりしていないので、すいすい飲める。一杯目のざぼんよりも豚らしさが気持ち出ている印象。醤油ダレは豚骨スープにメリハリをつけ、最後まで平板にならない。
具は、定番の細モヤシ。刻み青葱。焦がしネギ。チャーシューは中薄四角いものが2切れ。脂身に甘みがありとろけるようでおいしかった。
麺は中太のほぼストレート麺。歯ごたえがあり、豚骨にしてはなかなか存在感がある。
繁華街を少し外れたところにあり、観光客がまず入らなそうなお店。その分地元の人に重宝されていそうな穴場。正統派の鹿児島ラーメンが楽しめた。