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「鶏肉のエスニックカレー 辛口(定食)」@中華料理 味楽来の写真800円。2017.06.23(土)、18:40訪問。先客1人。ネットで何回か見たことのある中華料理屋のカレー。店主(?)はちょっと強面だが、接客がソフトで素敵。
卓上には醤油、酢、辣油、七味、黒胡椒。
単品でも定食でも価格は同じ。単品はライス無しらしいので、量が違うのかも?定食はライス、サラダ、スープ、キュウちゃん付。

厚めの油層あり。素材感はほとんど残っておらず、サラサラ。
見た目は日本のカレーというより北インド系。カレー風味は日本寄りの印象。
ナンプラーだろうか、風味は強くないが醤油系風味。
塩気はけっこう強いが、しょっぱいもの好きには問題なし。ライスが進む。
確かに言われてみればオリエンタルな感じの風味があるかも。なんだろう。やはりナンプラー?
カレー味はカレー粉だと思われるが、家庭カレーよりもスパイス感が少しだけ強いくらい。
辛さは微かにあるかないか。唐辛子の輪切りが数片入っていたが、食べても辛くない。
「この頃タイ産の唐辛子が手に入らず、日本の唐辛子で」「辛くないわよね〜、ごめんなさいね〜、でも美味しいわよね~」と中国系ぽいホール女性より。

鶏モモはたっぷり。プリップリのいい食感。
鶏味もちゃんと残っていて、カレーソースとバッチリ合う。
その他具材は縦1/6カットくらいのナスが一本、ジャガイモひと欠片。

ライスは日本米。
やや少なめ量。黒ゴマが散っていてたまに風味がする。
黒ゴマはたまに歯にヒットすると香る。そんなに相性は良くないが、アクセントとしては悪くない。

サラダはキャベツメインで普通だが、あれば嬉しい。
スープはあっさり塩ベースの卵スープ。カレーもほぼスープなのでそんなにいらない気もするが、飲めば落ち着く。
タイ産唐辛子でしっかり辛ければ、スープが箸休めになるのかも?
キュウちゃんはこのカレーには正直合わないが、味変、箸休めとしてはいい。

サクッと完食。
スパイスは強くなく、インドっぽくはない。かと言って中国系っぽい調味料(山椒/八角等)も感じず。しかしながら日本カレーとは全く違う。
エスニックな雰囲気のある(そもそもエスニックの定義が曖昧だが)、オリジナルのカレー。旨かった。
タイ産唐辛子バージョンのときにまた来てくださいね~と帰り際に言われた。ぬぬぬ。これで辛みがあったら確かに旨さがワンステップ上がるだろうなぁ。
東口勤務には意外と西口が遠い。機会があったらまた来たいところ。

一緒に頼んだ餃子は普通だった。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1074954.html

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