訪店日:
平成29年7月1日(土)
訪店時間:
19時半頃
場所:
マップ通りに道沿いにありとてもわかりやすい。駐車場には10台くらいは止められそう。
店内:
調理場を囲うようにカウンター席が15席ほど。小上がり3席にテーブル席が7席ほどとかなり広めの店内。7名程の店員さんが忙しそうに動いていて好印象。
注文:
カウンター席に通されメニューを拝見。店員さんがしっかり見ていて呼ばなくても注文をとりに来てくれる辺りは好印象。濃い味を頼むと辛口でと問い返され、うんと固めをたのむとバリカタでと返される。だからどうという事もないが濃い味を辛口というあたりはやはり内地ならではか。ついでに替え玉を頼むと後でいいですかとの事なので思わずはいと。
ご対麺:
10分と待たずにライスに続いてラーメン着丼。カウンター越しにステンレスの皿ごとキャッチ。決して厚いとは言えないロースチャーシューが7枚敷き詰められ中央には刻みネギがひとつまみほどに海苔が一枚という至ってシンプルさ。ニンニクなどの薬味が数種おいてあり、豚骨には必須(?)の紅しょうがも。
実食:
いわゆる豚骨らしい獣臭さは感じず、印象としては洗練された豚骨らしさみたいな。もしくは豚骨を今風にアレンジしたかのような。比較的クセを感じない誰にでも好かれそうなそんな豚骨で脂っこさはなくこっさり系。塩加減も濃い味にした割には辛口過ぎずゴクゴク飲めちゃう。一点指摘するとしたら汁が若干ヌルく感じたこと。これがスタンダードであるならば何も問題はないのだが、熱い物はより熱くがモットーのラ王なので若干の物足りなさ。麺は九州豚骨で使われるストレート細麺よりは若干太めに感じるのはあくまで個人の感想。替え玉投入後にサジ二杯ほどニンニクを足すとほのかな甘みが増し更に箸がススム。味噌でも醤油でもない豚骨一味のラーメンごっつあんでした。
総評:
3
1再訪なし
2誘われたら付き合う
3たまになら行く
4お気に入りランキング入り
5再訪する(したい)