No.107 2017-JUL／ラーメン（超こってり青ねぎ超かた）＋超かた替玉¥980
『超×超+超』
経緯／帰阪時、隣町にある豚骨麺屋さんに再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249340969
店舗／天然豚骨ラーメン一本勝負！味集中カウンターを開発した“一蘭”の大阪・茨木にある支店。ココはファミリー客層向けの“一蘭屋台”と云うテーブル席も用意する大箱店。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249340976
時間／休日の早めな晩飯時。
集客／屋台席側、店内先客6〜7人＋後続パラパラ。
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麺面／超こってり×超かたと云うレシピでお願いしたソレは、超×超な雰囲気は無いいつも通りの一蘭な麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249341208
スープ／雑味の無いマイルドな口当たりの、ミドルなこってり加減でむしろごくごくいける天然コクマロ旨豚スープ。麺を引っ張り出す際にセンターの辛味醤ダレが溶け込み、じんわりと程好い辛さが備わり終盤まで飽きる事のない一蘭ワールド。
麺／一口目の粉っぽさすら良さと思える、博多らしい低加水ボソボソ極細ストレート麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249341211
具材／ロース系ペラチャーシュー、青ネギ、辛味醤ダレ。
替玉／この日2回目の超かた麺。替玉が超かた固定なら、1杯目は“超やわ”とか変なオーダーでも良かったかもな。
引換券→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249340993
超かた→http://photozou.jp/photo/show/3167568/249341006
総評／コクマロ豚汁とボソボソ麺の組み合わせの博多式白濁豚骨な一杯。替玉って腹ペコ時でもあんまり注文しませんが、腹一杯になってイイですね^^
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蛇足／まあ、替玉無料の時は腹のコンディションに関係なく1000パー頂きますけどね。