今日も暑いですが元気にチャリンコで出動です。中野方面はよく来ましたが、やっぱりこの方面はStop＆Goの連続で走っていてもあまり気持ちが良くないです。今日はロードで来ましたが、やっぱり都心方面はクロスバイクの方が良いですね。炎天下の中無理をせず黙々とこいで一時間ちょっとで到着です。しばらく考えましたが、やっぱり暑いのでつけ麺にしました。麺量は200～400gで選べるのですね。300gでお願いし暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。スープはニンニク油とマー油をミックスした黒い液体に覆われています。麺を少量とって付けて食べると、ほとんど黒い液体の味しかしません。ふと気づいてスープをかき混ぜると今度はいい感じになりました。ニボニボ感はたっぷりで、煮干の粉っぽさも手伝ってなかなかの濃度です。麺は全粒粉の太麺で、麺単体で食べてもうまいですね。太すぎず細すぎず、硬すぎず軟すぎず、いい塩梅です。また、このスープをよく持ち上げます。メンマも100円でこの量ならこれはお得です。ただしメンマにはしっかりとした味がついており、すこしつけダレと喧嘩してしまいますね。キャベツはよい箸休めになります。好ましくはもう少し固めが良いかな？途中から塩分が少し気になってきましたので、つけダレにどっぷりとつけずに半分ぐらいつけて食べるようにし調整しました。まぜそばで味濃すぎは悲劇ですが、つけ麺ですとこういった調整ができるからいいですね。固形物完食、スープ割りをしてスープを少し飲んでFinishです。

最後に気づいたのですが、ここは立川の有名店 青樹の支店だったのですね。でも青樹とはちょっと味も趣も違いますね。