2017/07/28 所用で外出。今日は都内某所と横浜へ。
蒸し暑い今日はカレー日和。横浜駅近辺には意外とカレー店が少ない。
百貨店の10Fのグルメフロアにある此方に並ぶ4人のご婦人方に接続。
まさか並ぶとは思いませんでしたが、4人組でした。その後にすぐ着席。
店内は落ち着いた雰囲気。今日はちょっと贅沢して標題を注文。
ルーは小さな鉄鍋に入って登場しました。蓋をスタッフが取ってくれます。
ご飯はお皿に薄く敷かれています。
棒状のジャガイモとにんじんは素材の味に加え、なにやら風味がします。
ブイヨンだか野菜スープだかで一度湯がいているのでしょうか。
味音痴の私にはそれが何だか分かりませんが、ちょっと高級感。
ブロッコリーは固茹でで、これも素材の歯応えが楽しめます。
そして、牛肉はスライスと塊が一つずつ。ホロホロのトロトロです。
この肉はカレーでも美味しいですが、デミグラスソースでも食べてみたいです。
カレーは中辛でちょうどよかったと思います。バランス良く感じました。
食べ終わった後に思いましたが、スライス肉はタンだったかも。
とまれ、とても満足感を覚えました。たまにはいっか。ご馳走さまでした。