こんばんは。

米沢ラーメンのお店はどこも麺量が多めなので、食べているうちに中細麺が伸びてしまうのが今一歩な気がします。
米沢にしては油層が厚いように思います。

おやす | 2017年8月5日 20:20

こんばんはぁ～
おぉ～米沢ですか。一度だけ、現地でラーメン食べました。
牛肉を食べたかったので、ラーメンは1杯だけでしたが。
米沢ラーメンってピロピロ麺の淡麗醤油というイメージですが
色々ありますね。

mocopapa(S852) | 2017年8月5日 20:27

＞おやすさん
　こちらは、東京のラーメン屋を食べ歩いた末に独学でお店を開いたということです。
　米沢の括りは「自家製麺」くらいかなあと思います。

＞モコパパさん
　米沢に来たら牛ですよね。
　山形では牛で出汁を取るお店がとても多いのですが、こちらはそういう米沢ラーメンとは違うようです。米沢にも龍上海があるし、J系もあるし。でも、外来者の私は米沢ラーメンが食べたいです。

mona2 | 2017年8月5日 20:35

お疲れ様です。

本場米沢でのラーメンいいですねー！
こちらは麺が個性的で美味しそうです。

酒乱 | 2017年8月5日 21:36

こんばんは

久し振りの温かいラーメンですね。
米沢ラーメンって未経験ですがキレのある醤油味なら、
最近J系で胃のもたれるようになってきた自分向けかも。

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月5日 23:06

こんばんわー！
永福町系チックな一杯ですか。
680円でお腹一杯にするなら大満足ですが、連食にはきついですねｗ
東北もそれぞれの特長があるラーメン屋さんが多くて、頻繁に行けて羨ましい限りですよー。

塩対応 | 2017年8月6日 00:57

＞酒乱さん
　麺はこのあたりの自家製麺の中では異彩を放っていました。
　支店もあるようです。

＞コウスケさん
　いやあ、冷やしラーメンもあったのですが警戒してしまいました。
　米沢ラーメンの醤油はキレがあるタイプではありません。じんわり来る方です。
　優しいお味なので疲れた胃にはもってこいですが、どこも麺量が多いんです。

＞塩対応さん
　見かけが永福町系でしょう(笑)迫力あるし。
　東北ももっと北に行きたいんですが、なにしろ東北は広くて届きません。

mona2 | 2017年8月7日 11:27